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應(yīng)用案例

面包、饅頭應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間:2024-03-11 瀏覽:1254次 返回列表
面包、饅頭應(yīng)用

肉制品加工:

肉制品加工是大豆蛋白的主要應(yīng)用領(lǐng)域,主要利用其良好的吸水保油能力,我公司所產(chǎn)大豆蛋白可均衡肉制品中動(dòng)植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成,也可以改善肉制品質(zhì)感。香腸、午餐肉等肉制品加工時(shí)均有使用。


固體飲料:

我公司所生產(chǎn)的大豆蛋自及花生蛋白的蛋白含量為50%以上,作為固體飲料中蛋白含量的補(bǔ)充劑而言,性?xún)r(jià)比較高,在提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面效果顯著


除以外,我公司所產(chǎn)的大豆蛋白產(chǎn)品在烘焙食品,休閑食品以及寵物食品領(lǐng)域均有良好的應(yīng)用!

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